Nutrición en Alicante

Tu salud, tu bienestar y tu longevidad, con la nutrición.

Planes personalizados para cuidar tu cuerpo a largo plazo: control de peso, patologías, rendimiento deportivo y composición corporal. Sin dietas pasajeras, con hábitos que duran.

Antropometrista ISAK 2 Nutrición basada en evidencia
José Sebastián Pérez, dietista en Alicante
Sobre mí

Soy José Sebastián

Acompaño a personas a mejorar su salud y su composición corporal con un enfoque basado en la evidencia, realista y sostenible. Mi objetivo no es que vivas a dieta, sino que construyas hábitos que protejan tu salud durante muchos años.

Trabajo la nutrición clínica y deportiva, y valoro la composición corporal mediante antropometría ISAK, una medición precisa y fiable para seguir tu progreso real más allá del peso de la báscula.

  • Estudiante del Grado en Nutrición Humana y Dietética
  • Técnico Superior en Dietética
  • Certificación en Nutrición Deportiva por Francis Holway
  • Antropometrista ISAK 2
  • Miembro de ASNADI — Asociación Nacional de Dietistas
Servicios

Nutrición adaptada a tus objetivos

Cada plan se diseña de forma individual según tu salud y tus metas, con seguimiento cercano en cada paso.

Nutrición clínica
Nutrición clínica
Nutrición deportiva
Nutrición deportiva
Alimentación y salud digestiva
Salud y longevidad
Nutrición clínica

Cuidar tu salud a través de la alimentación

Alimentación adaptada cuando hay una condición de salud de por medio, para acompañar tu tratamiento médico y ayudarte a sentirte mejor en el día a día.

Para quién es

Personas con patologías como diabetes o prediabetes, colesterol o hipertensión, tiroides, hígado graso o problemas digestivos, que buscan una pauta realista y sostenible.

Qué incluye

  • Valoración completa de tu historia y hábitos
  • Plan adaptado a tu condición y a tu vida
  • Seguimiento y ajustes periódicos
  • Coordinación con tu enfoque médico
Nutrición deportiva

Rendir mejor y recuperar más rápido

Alimentación orientada al rendimiento y a la composición corporal, con el respaldo de la certificación en nutrición deportiva y la antropometría ISAK.

Para quién es

Personas activas y deportistas, de nivel amateur o avanzado, que quieren optimizar su energía, su recuperación y su masa muscular sin dietas extremas.

Qué incluye

  • Análisis de composición corporal ISAK
  • Estrategia nutricional según tu deporte y objetivo
  • Pautas para entrenamiento y recuperación
  • Seguimiento de tu progreso real
Salud y longevidad

Construir hábitos que cuiden tu futuro

Un enfoque preventivo y educativo para que aprendas a comer bien de forma autónoma y protejas tu salud a largo plazo, sin vivir a dieta.

Para quién es

Personas que quieren mejorar su alimentación, mantener un peso saludable y ganar bienestar y energía con un método sensato y duradero en el tiempo.

Qué incluye

  • Educación nutricional práctica
  • Plan flexible adaptado a tu rutina
  • Herramientas para decidir con autonomía
  • Acompañamiento para consolidar los cambios
Cómo trabajamos

Un método claro, paso a paso

1

Primer contacto

Me cuentas tu situación y objetivo. Sin compromiso, para ver si encajamos.

2

Valoración

Revisamos tu historia y hábitos, y hacemos las mediciones ISAK.

3

Tu plan

Diseño un plan personalizado y realista, pensado para tu día a día.

4

Seguimiento

Acompañamiento continuo, con ajustes para consolidar tus resultados.

Presencial

En consulta · Alicante

Te recibo en la consulta de C/ Alcalde José Luis Lassaletta 17, con medición de composición corporal ISAK incluida en el seguimiento.

Online

Desde donde estés

Videoconsulta y seguimiento a distancia con la misma cercanía y rigor. Ideal si no vives en Alicante o prefieres la comodidad de tu casa.

El punto de partida
Incluido en la primera visita

¿Qué es un análisis ISAK?

Es una valoración antropométrica completa: un método internacional y estandarizado para medir tu composición corporal de forma fiable. En la primera consulta obtenemos una fotografía precisa de tu masa muscular y masa grasa, algo que la báscula por sí sola no puede darte.

Es el cimiento de todo el programa: a partir de tus datos reales fijamos objetivos coherentes y un punto de partida medible. La valoración se realiza en la consulta presencial de Alicante.

ISAK Valoración según el protocolo de la
International Society for the Advancement of Kinanthropometry
Ver web oficial de ISAK →

  • Medición precisa y reproducible

    Un protocolo estandarizado que permite comparar tus mediciones en el tiempo con fiabilidad.

  • Más allá del peso

    Distinguimos masa muscular y masa grasa: lo que de verdad importa para tu salud y tu objetivo.

  • Objetivos sobre datos reales

    El plan nutricional se diseña a partir de tu composición corporal, no de tablas genéricas.

  • Seguimiento objetivo

    Cada revisión vuelve a medir tu progreso real, lo que mantiene la motivación y guía los ajustes.

Mediciones reales

Así es una valoración ISAK

Con un plicómetro se miden los pliegues cutáneos y con una cinta antropométrica los perímetros corporales. El conjunto ofrece una fotografía completa de tu composición corporal.

Medición de pliegue cutáneo abdominal con plicómetro
Medición de pliegue en la espalda (subescapular)
Medición del perímetro de la cintura con cinta antropométrica
Medición de pliegue cutáneo con plicómetro
Filosofía
Cuidar lo que comes hoy es invertir en los años que vienen.

No buscamos dietas pasajeras, sino hábitos sostenibles que protejan tu salud a largo plazo.

"Exercise is king and nutrition is queen: together, you have a kingdom."

«El ejercicio es el rey y la nutrición es la reina: juntos, tienes un reino.»

— Jack LaLanne

Francis Holway, profesor de nutrición deportiva
Francis Holway, mi profesor de nutrición deportiva

«Los abdominales se construyen en la cocina»

Longevidad

No se trata solo de peso, sino de años con salud

La longevidad no es cuestión de suerte ni de genética: se construye cada día, en el plato. Cuidar tu alimentación y tu composición corporal es una de las formas más poderosas de sumar años de vida y, sobre todo, de vivir esos años con energía, autonomía y bienestar.

Vivir más y mejor

El objetivo no es solo cumplir años, sino llegar a ellos con salud. Una buena nutrición ayuda a prevenir muchas de las enfermedades que más limitan la vida con el paso del tiempo.

Se construye con hábitos

Ningún suplemento sustituye a la constancia. Lo que de verdad marca la diferencia a largo plazo son los pequeños hábitos sostenibles que mantienes día tras día, año tras año.

Cuida tu composición corporal

Conservar masa muscular y mantener una buena composición corporal es clave para envejecer con fuerza y autonomía. Por eso el análisis ISAK es el punto de partida de tu plan.

Primera consulta

Qué incluye tu primera cita

Una sesión completa para entender tu situación y diseñar el camino. Sin compromiso de continuidad: empezamos por conocerte.

Antes de tu primera cita: una llamada de 5 minutos

Antes de venir a la consulta presencial hacemos una breve entrevista telefónica de unos 5 minutos para conocer tu situación, resolver cualquier duda previa y asegurarnos de enfocar bien tu visita según lo que necesitas.

Totalmente gratuita
Divulgación gratuita

Descarga mis fichas de nutrición, gratis

Material divulgativo elaborado por Sebastian Longevity para ayudarte a comer mejor. Descárgalas libremente.

Ver las 224 fichas
27Comer bien 26Grupos de alimentos 9Bebidas 28Vitaminas y minerales 17Suplementos 21Aparato digestivo 25Metabólico y hormonal 9Renal y hepático 10Deporte y rendimiento 16Longevidad y prevención 11Etapas de la vida 25Otras patologías
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Preguntas frecuentes

Resolvemos tus dudas

¿Cómo es el primer contacto antes de la consulta?
Antes de tu primera cita presencial hacemos una breve entrevista telefónica de unos 5 minutos, totalmente gratuita, para conocer tu situación, resolver cualquier duda previa y asegurarnos de enfocar bien tu visita según lo que necesitas.
¿Las consultas son presenciales u online?
Ambas. Puedes venir a la consulta en Alicante o hacer el seguimiento por videollamada desde donde estés, con el mismo rigor y cercanía.
¿Qué es la antropometría ISAK y por qué la usas?
Es un método estandarizado y preciso para medir la composición corporal (masa muscular, masa grasa, perímetros). Permite seguir tu progreso real, mucho más allá del número de la báscula. La medición presencial se realiza en consulta.
¿Trabajas con patologías concretas?
Sí. Diseño planes para situaciones como diabetes, colesterol alto, hipertensión o problemas digestivos, siempre de forma individualizada y coordinada con tu situación médica.
¿Hace falta seguir una dieta estricta?
No. El objetivo es que aprendas a comer y construyas hábitos sostenibles. Nada de dietas imposibles ni soluciones pasajeras: buscamos resultados que se mantengan en el tiempo.
¿Cómo pido cita?
Escríbeme por el formulario de contacto, por WhatsApp o llámame al 623 921 626. Te responderé personalmente para agendar tu primera evaluación.
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Empieza a cuidarte hoy

Cuéntame en qué punto estás y qué te gustaría conseguir. Te responderé personalmente para agendar tu primera evaluación, en la modalidad que prefieras.

Presencial

En la consulta de Alicante, con análisis de composición corporal ISAK.

Online

Por videollamada, desde donde estés, con el mismo seguimiento cercano.

  • Te respondo personalmente, normalmente en menos de 24 horas.
  • La primera toma de contacto es sin compromiso.
  • Un enfoque realista y basado en la evidencia, adaptado a ti.

Qué pasa después de escribirme

  • Me pongo en contacto contigo para conocer tu situación y objetivo.
  • Acordamos día, hora y modalidad (presencial u online).
  • En la primera cita valoramos tu punto de partida y trazamos un plan.

Al enviar, aceptas la política de privacidad y que José Sebastián Pérez contacte contigo para responder tu consulta.